こんにちは！オリエンテ深川整骨院です！

 

予想通りでしたが梅雨入りしました！

 

今日6月14日(月)11時、気象台は関東甲信地方が梅雨入りしたとみられると発表しました。

関東甲信では昨年より3日遅く、平年より7日遅い梅雨入りとなります。

平年より1週間遅く、ここ10年で一番遅い梅雨入りとなりました。

1951年の統計開始以来、10番目に遅い梅雨入りだそうです。確かに遅かったですよね。。

 

 

そして、梅雨入りと同時に気をつけなければいけないのは豪雨や水の災害だけではありません。

そう「食中毒」です！！

ノロウイルスをはじめとする「ウイルス性の食中毒」が冬シーズンに増えるのに対し、ちょうど6月頃から増えてくるのが「細菌性の食中毒」です。

細菌にとって、梅雨は水分が豊富で、気温が高く、活動には絶好のチャンスです。さらに、食品の有機物汚れ、調理器具に付いた食品汚れがあれば、それを栄養にドンドン増殖していきます。

6月以降に増える食中毒で多いのは、カンピロバクター、ブドウ球菌、ウェルシュ菌の3種類です。

どれも嘔吐や腹痛を引き起こす厄介なものです。。

 

ではどうすれば食中毒を防げるのか。という話になります。

 

食中毒予防の三原則は、原因となる菌を「つけない」「増やさない」「やっつける」です。

●料理に使う食材は、低温で保管する。
●食品の中心部までしっかりと加熱する。
●まな板、包丁、ふきんなどは、熱湯や漂白剤で殺菌する。
●食べ物と調理器具・容器を分けて作業＆保存を行う。
●調理後の料理は早めに食べる、または低温で保管する。

といった対策を徹底すれば食中毒を防げると思います。

 

また、ムシムシした日が続くと思いますが、冷たい飲み物を大量に飲んだりしてお腹を冷やさないようにしてくださいね！

食中毒ににならなくてもお腹を壊してしまいます(^_^;)

 

 

 

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早期回復のため様々な自費治療をおこなっております。

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