こんにちは！オリエンテ深川整骨院です(^^)
ついに今年もこの日がやってきましたね！！
【ボジョレーヌーヴォー】の解禁日です♫
ワイン好きの人もそうでない人も、バーや居酒屋に行けば否が応でも目に飛び込んでくると思います(￣ー￣)
私もお酒全般を嗜んでいて（嗜む程度？？笑）、ワインも赤・白両方飲むのですが、毎年ボジョレーは飲むようにしています(^^)
正直、あんまり違いがわかりません！笑
かなりワインに詳しい方であればわかるんでしょうね！
さて今年のボジョレーですが、実はワイン生産者泣かせの記録的な悪天がたびたび発生したようなのです。
が、天候が悪かったにもかかわらず「期待できるビンテージ」だということです(^^)
「葡萄のフレッシュさ」に溢れ、「糖と酸がバランスよく」整い、「熟成の可能性は魅力的で、ワインも光っていくであろう」とのことです。
またボジョレーワインの研究や醸造を行うシカレックス社のシャトレ氏は「ワインはしなやかで丸みがある。今年の収穫は量的には極めて平均的なのだが、品質は特筆すべきである。このところ良いビンテージが続いている。」というコメントを出しています♫
でも生産者の方は良かったですね！！
ところで、このボジョレー、なぜ厳格に毎年11月の第3木曜日に解禁されるのでしょうか。
調べてみました。
フランスの厳格なワイン法でボジョレー・ヌーボーの販売・消費は毎年11月の第3木曜日に解禁と決められています。
今年は11月21日0時00分になるまで、禁止されているのです。この解禁日は、それぞれの国の時刻なので、なんと日本は本場フランスより8時間先行して味わえるというわけです♫
解禁日を設けていなかった頃は、早く提供すればするだけ飛ぶように売れましたが、発酵が十分でない粗悪品が出回ったため、ボジョレーワイン協会が解禁日を設けたのです。
以前は11月15日が解禁日でしたが、その日が土曜日や日曜日だと輸送されないことがあるため、1985年に11月の第3木曜日に変更されました。
なるほど～。そういうわけだったんですね～！
ちなみに、解禁日に違反した場合、ボジョレーワイン協会がワイン販売業者に対して販売停止の処分を下すことがあるそうですが、解禁日前に飲んでしまった人に罰則はありません。
まあ取り締まりようがないですからね。。
以上、ボジョレーヌーヴォーについての話題でした(^^)
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