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糖質と炭水化物の違い??

2018.04.18

こんにちは(^^)オリエンテ深川整骨院です!

 

過去にも書きましたが糖質制限ダイエットが加熱しすぎている感もあり、糖質&炭水化物に関して書いていきたいと思います(^^)

糖質制限ダイエット炭水化物抜きダイエットは、同じように考えられていますが、厳密には全く同じという訳ではありません。

 

炭水化物から、セルロースなど人間の身体では消化することのできない食物繊維を除いたものが糖質です。

つまり、含まれる食物繊維が非常に少なければ、炭水化物量がほぼ糖質量といえます。栄養表示で、炭水化物を糖質や食物繊維と区別して表示している食品なども最近増えてきました。

ここを区別する重要性は、糖質の摂りすぎは肥満・体重増加の原因となるのみならず、血糖値の乱高下を来たし、糖尿病の発症や増悪に関わり、動脈硬化や心血管疾患を引き起こすリスクになります。

一方、食物繊維にはそういった危険性はないというまったく異なる性質を持っているからです。

糖質制限ダイエットと炭水化物抜きダイエットは、制限するものの名称が糖質か炭水化物かという違いはありますが、先にも述べたとおり、炭水化物=糖質+食物繊維という定義が成り立ちます。

そのため、両方のダイエットは、血糖値が上昇する糖質摂取を少なくすることで、結果として血糖値の上昇とインスリンの分泌、そして、それらによって引き起こされるさまざまな健康障害を防ぐことを目的としています。

人間が活動していくうえで、エネルギー源となる糖質ですが、糖質をエネルギーに変えるためにはインスリンというホルモンの働きが欠かせません。

インスリンは、ブドウ糖の筋細胞や脂肪細胞への取り込みを促進させるだけでなく、グリコーゲンの合成・タンパク質合成・脂肪合成など、人体の維持・構築のために大変重要な働きをしています。

しかし、糖質の摂取が多くなると、必然的にインスリンが過剰に分泌されるようになり、それが肥満・内臓脂肪の蓄積、メタボリック症候群・生活習慣病の発症・悪化、ひいては心血管疾患・動脈硬化性疾患の発症を引き起こすこととなります((((;゚Д゚))))

糖質の摂り方を適切なレベルに保つことで、インスリン分泌過剰状態を防ぐことができれば、肥満の解消・ダイエット効果だけでなく、狭心症や心筋梗塞に代表される心臓疾患の発生や再発を予防できる可能性も秘めています。

実際、メタボリック症候群の指標である腹部内臓脂肪や、近年、心臓疾患との関連性が示唆されている心外膜脂肪が、糖質を控えることによって減少するということも発表されています。

 

炭水化物・糖質の摂取を制限すると、体重の減少も得られますが、筋肉量なども減ってしまい、かえって健康を害するという意見もあります。(過剰な糖新生)

実際、いま食べているものから炭水化物・糖質だけを取り除いただけのダイエット・食事療法をすると、人間が生きていくうえでのエネルギー量が不足する場合があります。

また、身体を構成・維持するために必要な栄養素も不足するため、個人差はあるようですが、基礎代謝量が低下したり、筋肉量や骨量に低下を招いたりすることがあるようです。

炭水化物・糖質の摂取量を控える場合には、控えた分、筋肉や骨の材料となるようなたんぱく質・脂質、ビタミンやミネラルを含む食品はしっかり食べるように心がけましょう。

ただ、体重が減ればいい、食べる量を減らせばいいというのではなく、自分の健康を維持するためにどのような栄養素が必要で、何が過剰になっているのかを客観的に分析し、無理なく継続的に行える食生活を確立させていくことが重要です!

 

やはり食事はバランス良く、過剰な制限はダメですということですね!

夏前にダイエットを始める方も多いと思いますがくれぐれもやりすぎには気をつけて、健康を害さないように計画的に行なっていきましょう\(^o^)/

 

 

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当院では外傷・スポーツ障害等に対する保険治療をはじめ

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院長は整骨院・整形外科の双方で研修を積みましたので
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清澄白河・森下・深川で体のことでお困りであれば清澄白河駅A1出口徒歩3分のオリエンテ深川整骨院までぜひお越しください。

またトレーニングに関すること、ダイエットに関すること、リハビリに関すること、少しでも気になる点・疑問点がありましたらお気軽にお問合せください!

 

〒135-0006

江東区常盤2-13-12 メゾンドサンク 1階

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オリエンテ深川整骨院

炭水化物減らすダイエット 60代後半で老化顕著!?

2018.03.20

こんにちは(^^)オリエンテ深川整骨院です!

 

とっても衝撃的で気になるニュースが目に止まりました。

今、巷で大流行の糖質制限ダイエットですが、やはり弊害がありました。。

 

ご飯やうどんなどの炭水化物を減らした食事を長期間続けると、高齢になってから老化が早く進み、寿命も短くなるとの研究を東北大学大学院がまとめました。

糖質制限は「内臓脂肪を効率的に減らす」と話題になっていますが、マウスを使った試験では人間の年齢で60代後半からの老化が顕著だったということ!!(゚∀゚)

 

同大学院農学研究科のグループは、食事の量を減らさず炭水化物の量を制限し、その分をタンパク質や脂質で補う「糖質制限食」について、摂取と老化の影響を分析。マウスに日本人の一般的な食事に相当する餌を与えた場合と、糖質制限食を与えた場合を比較しました。ビタミンやミネラルは同じ量を与えました。

一般的な食事を与えたマウスは多くが平均寿命よりも長生きしたが、糖質制限食では平均寿命まで生きられなかった個体が多かったということ。

死んだ個体は平均寿命より20~25%ほど短命であり、また、糖質制限の個体は見た目も同齢の一般食の個体と比べて背骨の曲がりや脱毛などがひどく、老化の進度が30%速かったそうです。。。

同科の都築毅准教授によると、現時点で詳しいメカニズムははっきりしていないが、「糖質制限食の個体は、血液中に多く存在するとがんや糖尿病の発症が早くなる可能性が高まる物質が多くなっていた」と、食事による違いを指摘しています。

さらに、若い時期は影響が目立たないために健康そうに見えるが、加齢が進んで人間の年齢換算で60代後半になると、外見的な老化が進行し、皮膚の状態の悪さがはっきりしてくるといいます。

同グループは「長期の糖質制限はマウスの皮膚や見た目の老化を促進し、寿命を短くする」と結論付けました!都築准教授は「極端な食事スタイルは健康維持に有益ではないと発信し、誤った食生活を見直すきっかけにしてほしい」と話しています。

 

なんとも衝撃的な発表内容ですね!!

今の若い世代を中心に爆発的に広がっている糖質制限ダイエット。。

若いときにいくら痩せてかっこよく見せられても、高齢になったときしわ寄せを受けて寿命が縮まったりしたら本末転倒のような気がしますね。。

皆さん、もう一度ダイエットを見直してみましょう!

糖質制限もカロリー制限も両者いろいろ言われていますが、要は効率的な有酸素運動だと思うんですがね・・

どうせ痩せるんだったら健康的に痩せたいですね(^^)

 

 

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