こんにちは(^^)オリエンテ深川整骨院です！
今日はワイン通の方もみならずお酒好きの方も待ちわびた『ボジョレー・ヌーボー』の解禁日ですね＼(^o^)／
「ボジョレー・ヌーボー」の解禁日は毎年11月第3木曜日と定められているのです。
最近はSNSをのぞくと、「ボジョパ：ボジョレー・ヌーボーを開けるためのパーティー」を楽しむ人も増えているようです。
そもそも、「ボジョレー・ヌーボー」とはどのようなワインなのでしょうか(^^)
「“ボジョレー”とは、フランス・パリ東南に位置する、ブルゴーニュ地方南部ボジョレー地区のこと。そして“ヌーボー”とは、フランス語で“新しい”という意味。ボジョレー・ヌーボーとは、ボジョレー地区で、その年に収穫したぶどうからつくられる新酒を指します。その年最初に飲めるフランスワインであり、最も熟成期間が短く、フレッシュでフルーティ、軽やかな味わいが魅力の赤です」
飲む時は、フレッシュ感を楽しむため、軽く冷やして飲むのがいいみたいです！
また、なるべく新鮮なうちに飲み切ることがおすすめだそうです(^^)
ちなみに、以前のボジョレーには解禁日が設けられていなかったため、より早く発売されたものに人気が集中しました。
出荷時期を早めるために、未成熟なぶどうの使用などが横行し、ボジョレー自体の品質低下を招いたため、解禁日を設けるようになったそうです。
まあそりゃそうなりますよね。。
ヌーボーは、その年のぶどうの品質を反映するものです。
ボジョレー・ヌーボーがおいしい年は、その年のフランスワイン全体もおいしい可能性が高いそうです。
ちなみに2018年は、天候にも恵まれ、ぶどうも秀逸な出来が予想されています。グレート・ヴィンテージ（ぶどうの生育状態がよく、とても優れている年）となる可能性も高そうだということです(^^)
なんかワインが飲みたくなってきますね♪
普段、焼酎や日本酒・ビールをメインに飲んでおられる方も、このチャンスに是非ボジョレーでワイン色に染まってみてもいいかもしれないですね！
しかし！！くれぐれもに飲み過ぎに注意ですよ～！！(￣ー￣)
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