こんにちは(^^)オリエンテ深川整骨院です！
今日はワイン通の方もみならずお酒好きの方も待ちわびた『ボジョレー・ヌーボー』の解禁日ですね＼(^o^)／
「ボジョレー・ヌーボー」の解禁日は毎年11月第3木曜日と定められているのです。
最近はSNSをのぞくと、「ボジョパ：ボジョレー・ヌーボーを開けるためのパーティー」を楽しむ人も増えているようです。
そもそも、「ボジョレー・ヌーボー」とはどのようなワインなのでしょうか(^^)
「“ボジョレー”とは、フランス・パリ東南に位置する、ブルゴーニュ地方南部ボジョレー地区のこと。そして“ヌーボー”とは、フランス語で“新しい”という意味。ボジョレー・ヌーボーとは、ボジョレー地区で、その年に収穫したぶどうからつくられる新酒を指します。その年最初に飲めるフランスワインであり、最も熟成期間が短く、フレッシュでフルーティ、軽やかな味わいが魅力の赤です」
飲む時は、フレッシュ感を楽しむため、軽く冷やして飲むのがいいみたいです！
また、なるべく新鮮なうちに飲み切ることがおすすめだそうです(^^)
ちなみに、以前のボジョレーには解禁日が設けられていなかったため、より早く発売されたものに人気が集中しました。
出荷時期を早めるために、未成熟なぶどうの使用などが横行し、ボジョレー自体の品質低下を招いたため、解禁日を設けるようになったそうです。
まあそりゃそうなりますよね。。
ヌーボーは、その年のぶどうの品質を反映するものです。
ボジョレー・ヌーボーがおいしい年は、その年のフランスワイン全体もおいしい可能性が高いそうです。
ちなみに2018年は、天候にも恵まれ、ぶどうも秀逸な出来が予想されています。グレート・ヴィンテージ（ぶどうの生育状態がよく、とても優れている年）となる可能性も高そうだということです(^^)
なんかワインが飲みたくなってきますね♪
普段、焼酎や日本酒・ビールをメインに飲んでおられる方も、このチャンスに是非ボジョレーでワイン色に染まってみてもいいかもしれないですね！
しかし！！くれぐれもに飲み過ぎに注意ですよ～！！(￣ー￣)
※院の紹介※
当院では外傷・スポーツ障害等に対する保険治療をはじめ
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院長は整骨院・整形外科の双方で研修を積みましたので
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清澄白河・森下・深川で体のことでお困りであれば清澄白河駅A1出口徒歩3分のオリエンテ深川整骨院までぜひお越しください。
またトレーニングに関すること、ダイエットに関すること、リハビリに関すること、少しでも気になる点・疑問点がありましたらお気軽にお問合せください！
〒135-0006
江東区常盤2-13-12 メゾンドサンク 1階
TEL 03-3634-3077
オリエンテ深川整骨院
こんにちは(^^)オリエンテ深川整骨院です！
さてワイン好きの方はかなり首を長くして待っていたのではないでしょうか！
そう、今日１１/１６（木）は『ボジョレーヌーボー』の解禁日なのです＼(^o^)／
ご存知の方も多いと思いますが一応ボジョレーヌーボーについておさらいしていきたいと思います。
「ボジョレー」は地名、「ヌーボー」は新しいという意味。
フランス・ブルゴーニュ地方の「ボジョレー」地区で、その年に収穫されたブドウを使った「新酒」の赤ワインをボジョレー・ヌーボーといいます。これはもう皆様知ってるかと思います。
そして実は毎年解禁日が決まっているのですね！
解禁日は毎年11月の第3木曜日午前0時！
かつて、早く出荷しようとするあまり質の悪い「ボジョレー・ヌーボー」が出回ってしまったのでフランス政府が解禁日を制定したのです。
さらになんと、日本の解禁は世界一早いのです！！
日本は日付変更線のすぐ西側に位置するため、先進国の中ではもっとも早く解禁の時を迎えます！世界一早くインスタやTwitterに「ボジョレー・ヌーボー」の感想をアップするのは日本人になりますね(^^)
ちなみに今年のボジョレー地区は夏の気温が記録的に高く、乾燥していたため、ブドウの果実が小さく凝縮し非常に質の高いワインが出来あがったそうです♪
そんなボジョレーヌーボーのおすすめの飲み方ですが軽く冷やして14～16度ぐらいが飲み頃だそうです♪
開封したら、基本的になるべく早めに飲んでいただくのが大前提ですが、飲みきれなかった場合は、しっかり封をして冷蔵庫で冷やして保存してください。
ただし長くても1週間ぐらいで飲みきった方がいいとのことです！
今日ワイン愛好家の方今から夜が楽しみでウズウズしてしょうがないと思いますが、くれぐれも飲み過ぎに注意！！
明日は寝坊しないでちゃんと出勤しましょうね笑
二日酔いにはスポーツドリンク・お味噌汁です！
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