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これからの時期、食中毒に要注意!!

2019.07.16

こんにちは!オリエンテ深川整骨院です!

 

昨日は海の日でしたね!

しかし各地で肌寒い気温だったせいか、海やプールでは閑古鳥だったもようです。。

やっぱり暑くないと海&プールは盛り上がりませんからね(;・∀・)

 

もうすぐ梅雨明けとみられてますが、このくらいの時期から猛威を振るうのが「食中毒」です!

そんな食中毒の原因には細菌やウイルスがありますが、梅雨時から9月頃までは高温多湿な状態が続き、細菌がもたらす食中毒が多く発生します((((;゚Д゚))))

細菌による食中毒の代表格は、近年、発生件数や重症例が多いことで知られる「カンピロバクター」「腸管出血性大腸菌(O157など)」によるものです。
食中毒を招く細菌が増殖しても、食べ物の見た目や味は変わらず、匂いもしません。そのため、食事の準備をするときには、細菌を「つけない」「増やさない」、加熱等で「やっつける」を心がけ、食中毒を防ぎましょう。

 

原因となる細菌と症状

・主な原因菌 (カッコ内は潜伏期間)

カンピロバクター(1~7日)
サルモネラ(6~72時間)
黄色ブドウ球菌(1~3時間)
腸炎ビブリオ(8~24時間)
腸管出血性大腸菌<O157など>(3~8日)

・症状

腹痛、下痢、吐き気、嘔吐、発熱など。

 

食中毒から身を守る予防のポイント

【自宅では】

①食材の購入・保存
・消費期限などを確認する
・肉や魚は汁が漏れないよう注意して一つひとつをビニール袋に入れ、できれば氷や保冷剤と一緒に持ち帰る
・帰宅後すぐに生鮮食品は冷蔵庫(庫内10度以下)、冷凍食品は冷凍庫(庫内マイナス15度以下)へ入れる
・冷蔵庫や冷凍庫は詰め込みすぎないなど

②下準備・調理
・作業の前に石けんで丁寧に手を洗う
・台所は清潔に保つよう心がける。特にふきん・タオル類は、頻繁に清潔なモノと交換する
・野菜は流水できれいに洗う。また、生の肉や魚、卵をさわった後は丁寧に手を洗う
・肉や魚は中まで十分に火を通す(中心部の温度75度で1分以上加熱)

③食事
・食べる前に石けんで手を洗う
・清潔な食器に料理をもりつける
・温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに食べる
・料理は長時間室温で放置しない消費期限などを確認する

④残った食品の扱い・後片づけ
・残った食品は小分けにし、清潔な容器に保存する。食べる際は十分に加熱する
・ちょっとでも怪しいと思ったら、食べずに捨てる。消費期限などを確認する
・調理に使ったまな板・包丁は必ず洗って熱湯消毒する
・スポンジは洗ってからよく水切りする 

 

【外食時、調理済み食品を購入した場合やバーベキューでは】

・生食または生焼け状態のメニューは控える
・焼き肉や鉄板焼きの場合、生の肉や魚介類を扱う箸と食べる用の箸を使い分けるか、トングを使用する
・焼き肉や鉄板焼きは中心部まで火を通す
  ※つけ合わせの野菜も、肉などに触れているので十分に加熱すること
・食べきれなかった料理は持ち帰らない
・惣菜や弁当などの調理済み食品はできるだけ早めに食べる
  ※室温で2時間以上放置しない、「ちょっと怪しい」と思ったら捨てる

 

賢く、おいしく予防するコツ
食中毒を防ぐには、抗菌、防腐作用に優れた梅干や薬味野菜のシソ、ニンニク、ネギ、香菜、ショウガ、ワサビなどの食品が効果的です。料理にたっぷり添えましょう。 
また、免疫力を高めるビタミンB1が含まれる豚肉も、食中毒予防におすすめの食品です。 

以上、全国健康保険協会からの情報を転載させていただきました(^^)

 

子供達はこれから夏休み♪楽しいイベントも目白押しだと思います!

夏を楽しく乗り切るために、くれぐれも食中毒にならないように気をつけましょう!!

 

 

※院の紹介※

当院では外傷・スポーツ障害等に対する保険治療をはじめ

早期回復のため様々な自費治療をおこなっております。

院長は整骨院・整形外科の双方で研修を積みましたので
万が一、怪我をしてしまっても安心して施術を受けていただけます。

※提携医療機関あり

むち打ち交通事故専門施術も承っております。自賠責保険で自己負担金0円です。

※交通事故お見舞金制度あり

交通事故に強い法律事務所とも提携しております。お気軽にご相談ください!

 

ぎっくり腰・寝違え・腰痛・椎間板ヘルニア・坐骨神経痛

脊柱管狭窄症

骨盤・骨格の歪み・姿勢矯正・交通事故・むち打ち

骨折・脱臼・捻挫・打撲・挫傷

 

筋膜リリース・トリガーポイント・AKA博田法

スポーツテーピング・キネシオテーピング

清澄白河・森下・深川で体のことでお困りであれば清澄白河駅A1出口徒歩3分のオリエンテ深川整骨院までぜひお越しください。

またトレーニングに関すること、ダイエットに関すること、リハビリに関すること、少しでも気になる点・疑問点がありましたらお気軽にお問合せください!

 

〒135-0006

江東区常盤2-13-12 メゾンドサンク 1階

TEL 03-3634-3077
 

オリエンテ深川整骨院

ヘルパンギーナ、首都圏で流行の兆し!!

2019.07.12

こんにちは!オリエンテ深川整骨院です!

 

手足口病が西日本で猛威を振るっていますが、今度はヘルパンギーナです。。

 

「夏かぜ」の代表的な疾患で、高熱や口腔内の水疱などを伴うヘルパンギーナが首都圏で流行の兆しを見せているということです。

1日から7日までの1週間の患者報告数は、東京や神奈川など4都県で軒並み増加し、警報基準値を上回る地域が出てきました。

前週と比べて2倍超の報告があった埼玉県は「1歳及び2歳の報告が多い」としています。

この週の患者報告数は、東京都が前週比約2倍の2.77人、埼玉県が約2.5倍の2.31人、神奈川県が約1.9倍の2.21人、千葉県が約1.9倍の2.01人となっているということです(;・∀・)

感染の拡大に伴い、警報基準値(6.0人)を超える保健所管内が出てきました。東京都では江戸川保健所管内で警報基準値を上回る7.17人を記録!埼玉県も「南部保健所管内(10.2人)で多い状況が続いている」と説明しています。

 

ヘルパンギーナは、高熱や口腔内の水疱・発赤を主症状とするウイルス性疾患で、乳幼児が罹患するケースが多く、2-7日の潜伏期間後、38度以上の発熱や口腔内に水疱が現れます。

2-4日で熱が下がり、通常は7日程度で治癒します。熱や口腔内の痛みで食事や水分を十分に取れず、脱水になるほか、熱性けいれんや髄膜炎、心筋炎といった合併症を生じる可能性があります。

患者のせきや、つばなどに含まれるウイルスによって感染します。

十分な手洗いやうがい、そして必要に応じてマスクを活用し、夏風邪「ヘルパンギーナ」から体を守りましょう!

ヘルパンギーナ手足口病を併発なんぞした日にはかなりきついことになりますからね((((;゚Д゚))))

 

 

 

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オリエンテ深川整骨院

チキン南蛮の日!

2019.07.09

こんにちは!オリエンテ深川整骨院です!

 

すいません昨日書きたかったのですが、一日遅れてしまいました(^_^;)

昨日のつもりで読んでください。

 

7月8日は実は「チキン南蛮の日」なんですね!

2017年6/1に認定されたばかりです(^^)

 

チキン南蛮といえば、老若男女に愛される国民的料理ですよね!私も大好きで宮崎料理屋さんに行くと必ず頼んでしまいます笑

もう言ってしまったのですが、チキン南蛮は「宮崎料理」です!

いつも無意識に食べてしまっていたので、せっかくチキン南蛮の日なるものもあったので、起源や由来を調べてみました!

 

「チキン南蛮」は、「鶏南蛮」とも呼ばれる鶏肉料理です。鶏肉に小麦粉をふり卵液を絡めたものを揚げ、甘酢に浸して作られ、鶏肉にはムネ肉またはモモ肉が使用されます。

タルタルソースがかかったものが主流ですが、元祖と呼ばれるものには2説あり、タルタルソースをかけたものとは別に、衣を付けて揚げた鶏肉を甘酢にさっと浸したタイプも元祖と呼ばれています。

 

昭和30年代頃に宮崎県延岡市祇園町にあった洋食屋「ロンドン」で修業した料理人たちがまかない料理にヒントを得て開発した料理であり、延岡市が発祥とされます。そして、宮崎県では地元料理として親しまれ定着しています♪

地元ですと、「おぐら」が一番有名かもしれません。私はてっきりおぐらが発祥かと思っていました。

現在では日本中に広く浸透していて、2007年(平成19年)には農林水産省による農山漁村の郷土料理百選の「御当地人気料理特選」にも選定されました\(^o^)/

 

けっこう歴史があるんですね!

いつも当たり前に食べていた「チキン南蛮」。今度からは有難みを持っていただくこととします♪

チキン南蛮を開発してくれた先人の方々、有難うございます!

 

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オリエンテ深川整骨院

しゃっくり止まるメカニズム??

2019.07.03

こんにちは!オリエンテ深川整骨院です(^^)

 

しゃっくりといえば、びっくりしたときや、お酒を飲んでるときになる不快な症状ですよね?

この不快なしゃっくり。自分で止められたらいいですよね!

今日はしゃっくりの話です。

 

【動脈と静脈の二酸化炭素濃度が一致すると、しゃっくりは治まる】

聖マリア病院呼吸器外科の大渕俊朗医師が、しゃっくりが1週間以上続く重症患者に自分が吐いた息を繰り返し吸わせる臨床試験を行った結果、症状は治まり、しゃっくりが止まるメカニズムを解明できたとしています!

 

しゃっくりは、喉周辺の刺激を引き金に、呼吸運動(横隔膜の収縮)を調節する延髄の中枢神経に異常な指令が伝わり、無意識に突然強く息を吸ってしまう現象です。

脳疾患や抗がん剤の副作用などで2日~1カ月症状が続く患者もおり、睡眠障害やうつ状態につながるケースもあるといいます。。

止めるには短時間呼吸をしないなど、血中のCO2濃度を高めるのが効果的とされてきたが、動静脈血の関連性やメカニズムは分かっていませんでした。

大渕医師によると、安全性を確認した上で、重症の男性患者2人に袋を使って自分が吐いた息を吸わせ続けたところ、3分前後で症状が改善!!

同じ条件に置いた成人男性の血中CO2濃度を測定すると、通常は低い動脈血の濃度が上昇し、3分前後で静脈血と同じになったということです。

CO2濃度が上がり、大脳が窒息回避の指令を出したため延髄の活動が抑制されたと考えられる」と分析しました。

 

これまで治療した約20の重症例全てで効果を確認。大渕医師は「通常のしゃっくりは自然と治まるが、症状が続いてしまう重症患者の生活の質を高める方法に生かしたい」と話し、安全にしゃっくりを止める治療器具の開発に取り組んでいるということです。

とっても画期的ですよね!数分ですら不快なしゃっくり。。あれが長時間続くと思うと(T_T)。。。

 

自分の吐いた息を繰り返し吸わせるっていうのを聞くと、ビニール袋を用いての過呼吸の治し方を連想してしまいましたが、何か関係があるのかもしれませんね!

 

 

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西日本、最も遅い梅雨入り。。

2019.06.26

こんにちは!オリエンテ深川整骨院です(^^)

 

やはり異常気象なのでしょうか。。

 

今日26日(水)午前、九州北部、四国、中国、近畿で梅雨入りしたと見られると、各気象台が発表しました。

平年に比べて九州北部や四国はなんと3週間も遅く、中国、近畿は19日遅かった。

各地方とも、統計がある1951年以降で最も遅い梅雨入りとなりました。61年ぶりのことです。

 

明日27日(木)は前線の活動が活発になるだけでなく、熱帯低気圧から変わる台風の接近に伴い、西日本の太平洋側を中心に雷を伴った非常に激しい雨が降り、大雨となるおそれがあるということです。

これまでの少雨傾向から一転、梅雨入り後早々に大雨となる地域もあるため、今後の気象情報に十分な注意が必要です。

 

なお、梅雨は季節現象であり、その入り明けは平均的に5日間程度の「移り変わり」の期間があるということです。

梅雨入り、梅雨明けともに速報値として一旦、発表されますが、春から夏にかけての実際の天候経過を考慮した検討を秋に行い、その結果を確定値としているそうです。

知りませんでした。。

ちなみに今までの、最も遅い梅雨入りは
近畿 6月25日(1958年)
中国 6月24日(1968年)
四国 6月21日(1967年)
九州北部 6月22日(1967年)

だったそうです。

 

 

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草津、湯長廃止へ。。

2019.06.24

こんにちは!オリエンテ深川整骨院です!

長年、温泉人気ナンバーワンの地位を保ってきた群馬県「草津温泉」に激震が走りました。。

 

群馬県草津町は、草津温泉で100年以上の伝統を持つ「時間湯」と呼ばれる独特の入浴法を指導する「湯長」の制度を今年度末で廃止するということです!

町側は、湯長が湯治客に体調を聞く行為が「医療行為の『問診』に当たる恐れもある」などと説明しました。

一方、長年の伝統が突然なくなることに湯治客や関係者からは戸惑いの声が上がっているそうです。そりゃそうですよね。。

時間湯は、草津で江戸時代末期ごろから広まったとされ、高温の湯に湯長のアドバイスを受けながら時間を計って入浴する独特の湯治法で、現在は町の共同浴場の「千代の湯」と「地蔵の湯」の2カ所で行われています。

湯長も長年、受け継がれており、現在は井田剛文さんと鈴木恵美さんの2人が、二つの湯の指定管理者で草津観光公社の臨時職員の身分で務めています。

鈴木さんは「4月まで廃止の方針は聞かされておらず、突然のことで驚いている。残念としか言いようがありません」と話しています。

 

同町は5年ごとに公社との指定管理契約を更新してきましたが、現在の期限が満了となる来年3月31日以降は新たに更新しない意向で、公社が管理を外れるのに伴い湯長も廃止されるとのこと。

湯長について同町温泉課は「湯治客の健康状態を判断し、入浴法も指示するのは医療的な行為にとられかねない恐れもあった」という認識を示しました。

一方、突然の町の方針に「千代の湯」に来ていた男性湯治客は「草津の伝統がなくなるのは寂しい」と話しているそうです。

同町で医院を開業する温泉療法医の布施正博医師は「町内の温泉では、湯長のいない湯の方が意識を失うなど事故が多かった。湯長が事故を防いでいた面もあった」と話しています。

法的には抵触するのかもしれませんが、伝統の長いものがなくなるのはやはり寂しいですね。。

これも時代が変わったということなのでしょうかね。。。

 

 

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山形・新潟で地震!!今日から出来る就寝時の対策!

2019.06.19

こんにちは。オリエンテ深川整骨院です。

 

皆さんご存知の通り、昨夜、22時22分頃、山形県沖を震源とするM6.7の地震が発生し、新潟県で震度6強などを観測しました。

今回の地震は発生したのが夜で、すでに就寝されていた方もいらっしゃったと思います。

寝ているときに大きな揺れが来たら怖いしパニクってしまいますよね。。

 

そこで、今夜からすぐできる「就寝時の地震対策」について、ご紹介します。

 

【重いものの前で寝るのはできるだけ避ける】
タンスやテレビ、本棚・食器棚などは、大きな地震の揺れによって倒れることがあるかもしれません。
できるだけ、そのような重い家具の前で寝ることは避けてください。

また、突っ張り棒などで転倒対策をしていても、中身が出てくることも考えられます。
転倒対策だけでなく、扉や引き出しについても、勝手に開かないような対策を施すと安心です。

【懐中電灯など灯りを近くに】
地震発生後、夜暗い中で必要なものを探したり、周りの状況を把握するのに灯りは必須です。照明器具のリモコンが枕元にあっても、停電してしまうと意味がありません。

電池や充電式で周囲を照らすことができるものを、準備してください。

【スリッパなど足の裏を守るものを近くに】
大きな地震によって足もとにいろいろなものが散乱した状態で、歩き回るのはとても危険です。また、足を怪我してしまうと、避難時のスピードも遅くなります。

スリッパや靴などを準備し、いざという時に足を入れる前に中が安全なことを確認してから履くようにしてください。

【携帯電話も手の届くところに】
近年、いろいろな情報源となるのは、携帯電話やスマートフォンです。また周囲の方へ連絡を取るのにも使うので、非常に重要なものとなります。

被害が大きいと、長期間にわたって充電できないこともあるので、できるだけ充電もしつつ、モバイルバッテリーなども備えておくとより安心です。

 

 

以上挙げたものはどれも簡単に今夜からできる対策ばかりです。

就寝中に大きな地震など災害が発生した際でも、すぐに安全が確保できるように、すぐに見直してみてください!

 

 

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オリエンテ深川整骨院

6月はジューンブライド♪

2019.06.18

こんにちは!オリエンテ深川整骨院です(^^)

 

昨夜はストロベリームーン見られましたでしょうか??

6月はなんだかロマンチックな事が多いですよね?

 

代表格といえば「ジューンブライド」

憧れを抱く女性も多く、結婚式シーズンでもありますよね(^^)

そんなジューンブライドですが、意味をご存知でしょうか?今日はジューンブライドについてです!

もともと欧米では、6月に結婚すると幸せになれるという言い伝えがあります。

その由来としては、結婚を司る女神が6月を守護しているからという説や、ヨーロッパでは6月は花が咲き始める時期で気候がよいからという説、3~5月には農作業で多忙なため結婚が禁じられており、6月に後回しになっていたからという説など、諸説あります。

共通しているのは、6月に結婚する花嫁は幸せになれるということ。でも日本では、統計上は6月に結婚式を挙げるカップルは多くないようです。。

なぜなら?。。そう「梅雨」があるからです。

楽天インサイトと楽天ウエディングが2016年に実施した「結婚式に関する調査」によると、挙式時期は「秋(9~11月)」が34.0%が最も多く、次いで「春(3~5月)が」31.5%という結果となり、ジューンブライドの6月を含む「夏(6~8月)」は17.3%となっています。

この理由としては、「季節的に天候がよい時期だから」が32.8%で、3人に1人が天候で挙式時期を選んでいるようです。必然的に、日本では梅雨シーズンとなる6月の挙式は検討しにくいようですね。

梅雨時といえば、蒸し蒸しするし、雨ですと室内を候補に入れなければなりませんものね。

日本でジューンブライドを推し進めているのは、こうした6月=梅雨といった負のイメージを払拭するためにブライダル業界が画策しているという説もあります(^_^;)

まあしかし、ここは欧米に乗っかって、6月に結婚したカップルは幸せになれる!でいいんじゃないでしょうか(^^)

めでたいことはめでたいこと!野暮なことはナシで6月に結婚したカップルを祝いましょう\(^o^)/

 

 

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オリエンテ深川整骨院

タピオカで救急搬送!?

2019.06.14

こんにちは!オリエンテ深川整骨院です。

 

今日はお隣・中国での少し怖い話。。

 

日本でも空前の流行となっているタピオカミルクティー!週末になると、多くの若者がプチプチのタピオカ入り飲料を求めて列を作ります(^^)

しかし、そんなタピオカでびっくりなニュース。。

ニュースサイト「THE EPOCH TIMES」によると、中国・浙江省に住む14歳の少女がひどい腹痛に襲われ、しばらくは家で様子を見ていましたが、腹痛が収まる気配はなく、両親が見かねて少女を病院に連れて行ったところ衝撃の事実が(゚∀゚)

診察の結果、CTスキャンで少女の腹部に球状の影が複数発見されました。少女に最近の食事について聞くと、直近でタピオカミルクティーを飲んでいたことが明らかに!!

CTスキャンに映った、球状の物体はタピオカと推測されています。少女には、便秘を解消するための下剤が処方され事無きを得ました。

 

しかしながら治療に当たった医師は「確認されたタピオカと思しき物体はとても多く、ここまで深刻な状態になるには、かなりの量を長期間にわたって摂取する必要がある」と話しています。

インタビューを受けた別の医師によると、でんぷんから作られるタピオカは、消化が難しいこともあると注意を促しています((((;゚Д゚))))

店によっては、粘着剤や防腐剤を加えるところもあり、このような成分を継続的に体に取り込むと胃腸の機能不全につながる可能性があると指摘しました。。

 

まあ何事もやりすぎは良くないということですね!

毎日タピオカティーを飲んでおられる方々!日本では大丈夫かもしれませんが、体調に変化を感じたら早めに医療機関にかかりましょうね!

 

 

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交通事故に強い法律事務所とも提携しております。お気軽にご相談ください!

 

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清澄白河・森下・深川で体のことでお困りであれば清澄白河駅A1出口徒歩3分のオリエンテ深川整骨院までぜひお越しください。

またトレーニングに関すること、ダイエットに関すること、リハビリに関すること、少しでも気になる点・疑問点がありましたらお気軽にお問合せください!

 

〒135-0006

江東区常盤2-13-12 メゾンドサンク 1階

TEL 03-3634-3077
 

オリエンテ深川整骨院

気象病?梅雨寒?

2019.06.12

こんにちは!オリエンテ深川整骨院です!

 

梅雨寒が続いており、体調を崩す方も増えてきています。

今日は梅雨中特有の症状、「気象病」についてです!

梅雨の間、体調を崩す患者さんの声を聞くと「湿気と低気圧で偏頭痛がします」といった、頭痛や偏頭痛になるといった報告が多かったのですが、他にも「腰痛になり痛くて歩けなくなるほどです」とか「梅雨に入る直前にぜん息の発作が出ます」といった症状を感じる方も多くいらっしゃるようです。。

聞き慣れないワードに「気象病」という言葉があります。

「気象病」とは気圧や温度、湿度の変化の影響を受けて引き起こされる不調や病気のことです。

気圧が低下し、湿度が高くなり、梅雨冷えと蒸し暑さで気温変化が大きい梅雨時期の体調不良は典型的な気象病と言えます。

食欲がない、体がむくむ、めまいがする、ぜん息が悪化する、足や腰の関節が痛む、うつ傾向が現れて塞ぎ込むことが多くなるといったものが代表的な症状です。

梅雨期に気象病が増える理由として内耳が大きく関係しています。

耳の鼓膜の奥にある内耳は気圧の変化を感じる気圧センサーなのですが、この気圧センサーが敏感に反応しすぎると脳に過剰な情報が伝わり、自律神経が乱れて体にさまざまな変調が起こります。

自律神経のうち交感神経が活発になると血圧が上がったり痛みを感じ、副交感神経が活発になると眠くなったりだるくなったりします。

東洋医学では「湿邪」とも言います。

自律神経の乱れがぜん息の悪化や足腰の関節の痛みにつながることもあります。

くれぐれも梅雨の間、体調を崩さないように、自分の体調変化に敏感になり、すこしでもおかしいな?と思ったら、適切な対処を心掛けたいですね!!

必ず、電解質を含んだ水分を多めに摂取するようにしてください。※スポーツドリンクや経口補水液等ですね

汗をかいていなくても、トイレに行ってなくても、身体の中ではどんどん水を使っています。

 

※院の紹介※

当院では外傷・スポーツ障害等に対する保険治療をはじめ

早期回復のため様々な自費治療をおこなっております。

院長は整骨院・整形外科の双方で研修を積みましたので
万が一、怪我をしてしまっても安心して施術を受けていただけます。

※提携医療機関あり

むち打ち交通事故専門施術も承っております。自賠責保険で自己負担金0円です。

※交通事故お見舞金制度あり

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